Mahir Munir Official Blog

Resepi mudah dan cepat -1

SUP AYAM

BAHAN-BAHAN:

- 1/2 AYAM ( basuh bersih guna air ditapis )

- SEBIJI KENTANG ( dipotong kecil )

- SEPARUH LOBAK MERAH ( dipotong kecil )

- 4 ULAS BAWANG KECIL ( ditumbuk atau diracik halus )

- 2 ULAS BAWANG PUTIH ( ditumbuk atau diracik halus )

- HALIA ( sebesar ibu jari  ditumbuk)

- 1 SUP BUNJUT ( dibasuh )

- 3 BATANG DAUN SUP ( dibasuh bersih akarnya)

- 1/2 BIJI LIMAU NIPIS (jika suka)

CARA-CARA:

1- REBUS AYAM, LOBAK MERAH DAN KENTANG BERSAMA SUP BUNJUT DAN AKAR DAUN SUP.

2- DI KUALI LAIN, TUMIS BAWANG MERAH KECIL, BAWANG PUTIH DAN HALIA YANG DITUMBUK TADI.

3- MASUKKAN BAHAN TUMISAN KE DALAM PERIUK BERISI AYAM YANG DIREBUS.

4- PERAHKAN SEDIKIT LIMAU JIKA SUKA.

5- MASUKKAN GARAM DAN PERASA YANG ANDA SUKA.

6- SETELAH AYAM MASAK, KENTANG DAN LOBAK MERAH EMPUK TUTUP API DAN MASUKKAN DAUN SUP.

7- SIAP DIHIDANG.

~ Menu sup ayam ni sangat sesuai sebagai hidangan untuk anak-anak. Menu sihat dan mudah disediakan.